• hapjesbanner

Verbluffend lekker Culinaire beleving Uniek & bijzonder

Hieronder een selectie van onze hapjes. Uiteraard kan er ook op maat samengesteld worden. Neem hiervoor contact met ons.

  • Hapjesbuffet 1
  • Hapjesbuffet 2
  • Diverse koude hapjes

Hapjesbuffet 1 (350 gr. p.p.)

  • Rundvlees salade
  • Ardennerham met meloen
  • Ambachtelijk bereide paté
  • Gevogelte salade met fruit en kerriesaus
  • Mosselen in een kruidensaus
  • Haring met een uitje
  • kaas plateau
  • Klassieke borrelhapjes (3 p.p.)

Onze hapjesbuffetten worden geserveerd met:

  • Cocktailsaus
  • Kruidenboter
  • Ciabatta
  • Stokbrood

€ 14.75 p.p.


Uitbreiding met een warm gerecht

  • Kipsaté met satésaus (150 gr.)
  • Beenhamplakjes in champignonsaus (150 gr.)
  • Indische gehaktballetjes in Yakitorisaus (150 gr.)

€ 4,50 per persoon per item
 

Bovenstaande prijzen zijn exclusief 6%  BTW.

Hapjesbuffet 2 (350 gr. p.p.)

  • Huzarensalade
  • Ham asperge rolletje
  • Plateau met ambachtelijke ham en worstsoorten
  • Kaas plateau met kazen uit diverse streken
  • Diverse salades en smeersels
  • Gebraden gehaktballetjes
  • Haringstukjes met een uitje
  • Gevulde eieren
  • Gevulde tomaten met krab en garnalen

     Onze hapjesbuffetten worden geserveerd met:

  • Cocktailsaus
  • Kruidenboter
  • Ciabatta
  • Stokbrood

 € 14,75 p.p.

Uitbreiding met een warm gerecht

  • Kipsaté met satésaus (150 gr.)
  • Beenhamplakjes in champignonsaus (150 gr.)
  • Indische gehaktballetjes in Yakitorisaus (150 gr.)

€ 4,50 per persoon per item
 

Bovenstaande prijzen zijn exclusief BTW.

 

Classique

  • Gevuld eitje
  • Cervelaat puntje met augurk flensje opgerold met gerookte zalm
  • Asperge ham rolletje
  • Tomaatje met garnalen
  • Kaasblokje met zoet uitje
  • Pittig gehaktballetje met ananas
  • Spiesje met zongedroogde tomaat en mozzarella

schaal met 40 gesorteerde hapjes: € 34.00


 Classique 'Party"

  • Gevuld eitje met kerrie crème
  • Cervelaat rolletje gevuld met kruidenkaas
  • Zweeds broodrolletje met krab en zalm
  • Tomaat gevuld met mozerella/tomaat salade
  • Prikker met 2 hollandse kaassoorten
  • Komkommer gevuld met vleessalade en tomaat
  • Gerookte ham met meloen
  • Flensje opgerold met vitello tonnato en tonijn crème

Schaal met 40 hapjes: € 36,00


Wereldse "Culinair"

  • Crostini met vismousse en gerookte paling
  • Zweeds broodrolletje met Serranoham en pesto
  • Crostini Martino, filet american, augurk en pikante topping
  • Crostini met tapenade van oude kaas en een plakje brie
  • Komkommer gevuld met paté mousse
  • Canapé met heilbot en jumbo garnaal
  • Zweeds broodrolletje met kruidenkaas , gerookte zalm, rucola sla en tomaat
  • Canapé gevuld met roomkaas en een plakje geitenkaas

Schaal met 40 hapjes: € 50,00


Hollands kaas/worst assortiment

  • Jong belegen kaas met zilveruitje
  • Oude Reypenaer met een druif
  • Kaas met kruiden en een noot
  • Gekookte Gelderse met een Amsterdamse ui
  • Peper cervelaat met zongedoogde tomaat
  • Salamiworst met augurk

Schaal met 40 hapjes: € 30,00


 Assortiment mini sandwino broodjes (trendy broodje)

  • Martino, filet american met pikante topping
  • Gerookte zalm met mierikswortelsaus
  • Serranoham met olijf-basilicum dressing
  • Tonijnsalade met ei en kappertjes
  • Club sandwich met bacon, ui, en basilicummayonaise

Per stuk: € 2,25 (minimale afname 40 stuks)


Bovenstaande prijzen zijn excl.  6% BTW